Catalunya

Catalunya

La denominación de origen D.O. Catalunya

Primera Denominación de Origen autonómica de España. Creada en 1999.

Ubicación y clima

La Denominación de Origen Catalunya (Denominació d’Origen Catalunya), engloba las zonas vitícolas tradicionales catalanas, al noreste de la Península Ibérica, entre el mar Mediterráneo y los Pirineos. Consta de aproximadamente 60.000 hectáreas de superficie vinícola repartida en más de 300 municipios de Catalunya.

El clima es básicamente mediterráneo, con muchas horas de sol y con inviernos secos y temperaturas de verano no muy calientes.

Variedades de uvas, producción y bodegas importantes

Existe una amplia variedad de uvas autóctonas y tradicionales, debido a los 2000 años de viticultura en esta región. La D.O. Catalunya tiene autorizadas 35 variedades de uva para elaborar sus vinos.

Blancos: albarinho, chardonnay, chenin, garnatxa blanca, gewurztraminer, macabeu, malvasía, malvasía de Sitges, moscatel (de Alexandria y de Frontignan), parellada, Pedro Ximénez, picapoll blanc, riesling, sauvignon blanc, sumoll blanc, xarel.lo, viognier y vinyater.

Tintos: cabernet sauvignon, cabernet franc, garnacha negra, garnacha peluda, garnacha roja o gris, garnacha tintorera, merlot, monastrell, petit verdot, picapoll negro, pinot noir, samsó (cariñena), sumoll, syrah, trepat y ull de llebre (tempranillo).

Características de los vinos y bodegas

Vinos Blancos: provienen generalmente de las variedades autóctonas catalanas macabeo, xarel.lo y parellada. Son de color amarillo pajizo, frescos, con aromas afrutados, de sabor son ligeros y fáciles de beber. También hay algunos de chardonnay con mayor expresividad frutal propia de la variedad.

Vinos Rosados: de color rosáceo, tienen aromas frescos y afrutados con recuerdos a frutos rojos. En boca son ligeros y correctos.

Vinos Tintos: algunos elaborados de uvas autóctonas, sobre todo de ull de llebre (tempranillo) y garnacha. Son de color cereza, con aroma afrutado y notas a frutas silvestres. Sabor afrutado, sin demasiado cuerpo, pero agradables de beber. Los elaborados con variedades foráneas, sobre todo cabernet, tiene sabor balsámico y poseen mayor estructura en boca.

Principales bodegas

Datos sobre D.O. Catalunya

No. Viñedos: 60.000 hectáreas
No. Bodegas: 222
Producción: aproximadamente 22.015.000 litros
Comercialización: 41% España y 59% exportación al extranjero

Enoturismo & gastronomía