Somontano

Somontano

La denominación de origen Somontano

La D.O. Somontano fue creada en 1984, aunque la historia se remonta a varios siglos antes de Cristo. Según documentos de la época, en el año 500 a.C. ya se cultivaba la vid en el Valle del Ebro y en el siglo II a.C. existía una importante producción de vino en la zona. En la Edad Media, el cultivo de la vid se extiende a toda la provincia de Huesca, siendo los monasterios los que juegan un papel importante en el desarrollo del viñedo, ya que se cultivaban cerca de éstos, el vino, es un producto esencial, que forma parte de los rituales católicos.

Actualmente, los vinos de la DO Somontano se colocan entre los mejores vinos de España. Esta zona vinícola posee unos 60 vinos con más de 90 puntos de la Guía Peñín. Tanto las bodegas grandes, como las medianas y pequeñas  y bodegas viejas y jóvenes elaboran productos de buena calidad. Además cuenta con una interesante Ruta del Vino con propuestas de ocio, culturales y gastronómicas.

Ubicación y clima

Ubicada a los pies de los Pirineos de la provincia de Huesca. La zona de producción se divide en tres zonas: las sierras, el Somontano y las llanuras. La D.O. Somontano comprende 43 municipios.

Los inviernos son fríos y los veranos calurosos con cambios bruscos de temperatura al final de la primavera y del otoño. Tiene una precipitación media anual de 500 mm.

Variedades de uvas

Existe una amplia variedad de uvas autóctonas y tradicionales, debido a los 2000 años de viticultura en esta región. La D.O. Catalunya tiene autorizadas 35 variedades de uva para elaborar sus vinos.

Blancas: albarinho, chardonnay, chenin, garnatxa blanca, gewurztraminer, macabeu, malvasía, malvasía de Sitges, moscatel (de Alexandria y de Frontignan), parellada, Pedro Ximénez, picapoll blanc, riesling, sauvignon blanc, sumoll blanc, xarel.lo, viognier y vinyater.
Tintas: cabernet sauvignon, cabernet franc, garnacha negra, garnacha peluda, garnacha roja o gris, garnacha tintorera, merlot, monastrell, petit verdot, picapoll negro, pinot noir, samsó (cariñena), sumoll, syrah, trepat y ull de llebre (tempranillo).

Características de los vinos en Somontano

Vinos Tintos
Los vinos tradicionales se elaboran de Moristel y Tempranillo, con sabor y aromas afrutados e intensos. Los vinos monovarietales, principalmente de Moristel y Parraleta, son vinos jóvenes con carácter frutal. En general los vinos tintos son de buena graduación, afrutados y adecuada acidez.

Vinos Blancos
Elaborados de la variedad Macabeo, son de colores amarillo pajizo, afrutados y frescos. Los vinos elaborados con Chardonnay dan vinos blancos con aromas potentes, afrutados  y sabrosos en boca.

Vinos Rosados
Son de color rosáceo frambuesa, afrutados, ligeros, frescos y agradables de beber.

Licores
También se elaboran vinos espumosos, vinos dulces y vinos de licor.

Principales bodegas en Somontano

Datos sobre D.O. Somontano

Enoturismo & gastronomía