El enólogo danés Peter Sisseck ha revolucionado el vino español. Su vino de más nivel, el Pingus, es el más caro de todos los vinos españoles, pero también Flor de Pingus es de los mejores vinos de España.
Viñedos
Superficie: 4,5 hectáreas (Vino Pingus).
Variedad de uva cultivada: Tinto fino.
Tipo de suelo: los suelos por lo general son terrenos sueltos, areniscos, ricos en caliza y poco fértiles.
Tipo de clima: continental con influencias atlánticas.
Producción Anual
Pingus: 3.700 – 6.800 botellas
Flor de Pingus: 40.000 botellas
Para la elaboración de los vinos solamente se utilizan uvas que están perfectas e intactas. El vino permanece durante 20 y 30 meses en el barril. No se usa clarificación ni filtración.
Pingus 1998 Tinto Crianza. 90 puntos Parker. Precio medio: 695,00 Euros.
Pingus 1996 Tinto Crianza. 96 puntos Parker. Precio medio: 1.320,00 Euros.
Pingus 2001 Tinto Crianza. 95 puntos Parker. Precio medio: 890,00 Euros.
Pingus 2004 Tinto Crianza. 100 puntos Parker. Precio medio 1.195,00 Euros
Pingus 2005 Tinto Crianza Doble Magnum. Precio medio: 5.950,00 Euros.
Pingus 2006 Tinto Crianza. 99 puntos Parker y 97 puntos Peñín. Precio medio: 910,00 Euros.
Pingus 2007 Tinto. 95 puntos Peñín.
Pingus 2008 Tinto Crianza. 99 puntos Parker y 96 puntos Peñín. Precio medio: 840,00 Euros.
Flor de Pingus 2008 Tinto. 96 puntos Parker y 94 puntos Peñín. Precio medio: 90,00 Euros.
